「麺屋さくら」　ラーメン　高田馬場

言わずと知れたラーメン激戦区の高田馬場。
この日は、札幌出身の方と一緒に
札幌らーめん を売りにしている「麺屋さくら」へ行ってきました！

店内はL字型のカウンターのみ。

メニューは、味噌ラーメンだけではなく、塩、油そば等があり、
この日選んだのは、イチオシのように赤い枠で強調されていた
「赤味噌ラーメン」をチョイス♪

ちょうどお客さんで込み合ってきた時間帯だったようで、
15分ちょっとまってラーメンが登場です。

札幌ラーメンといえば「味噌」、そして麺は「卵麺」。
トッピングはたっぷりの もやし が正当らしい。

見てのとおり、スープに隠れていた麺は中太で縮れた黄色っぽい。
もしかして これが卵麺！？なのかしら？？

スープは、少し甘みのある味わい。
個性的な味噌ラーメンというより、
無難に普通に美味しくいただけるラーメンでした。

◆「麺屋さくら」
住所：東京都新宿区高田馬場1-4-17
電話：03-3200-9225
営業時間：11:30 ～ 2:00