「嶋田屋」　蕎麦　調布

深大寺にはお蕎麦屋さんが
24店舗あるようです。

美味しい水を使い、ほとんどのお店が
毎朝お蕎麦を打っているそうです。

深大寺そばを初めて食べることもあり、
門前に位置する深大寺そばの元祖『嶋田屋』へ。

嶋田家は文久年間創業のお店で、現在は5代目だそうです。

たくさんあるメニューから、

お店に来店している人の多くが食べている「上天ざる」と

「とろろそば」をチョイス♪

なぜか冷酒と「深大寺ビール」が
テーブルにありました。


「天婦羅」は、海老、ナス、シメジの素材があげられていて家庭的な味わい。
薄口のつゆにつけていただきます。

「店内特有の冷水でさらした腰の強いそばをご賞味ください」
と説明書があるようにそばは、「コシ」の強さが自慢のようです。

しかし、最近は腰の強い蕎麦を打つお店が多くなってきたからなのか・・・
強いというより、弱いような気がしたのは私だけでしょうか・・・

いろいろとコダワリのあるお蕎麦ではなく、
昔ながらのお蕎麦が堪能できました。

◆「嶋田屋」
住所：調布市 深大寺元町 5-12-10
電話：042-482-3578
営業時間：10:00～18:00