以前ラーメン店がオープンしたばっかりと思ったら、
新たに「太麺堂」というラーメン店がオープン。
それも、12月30日までの期間限定です。
ラーメン博物館のようなところだと、
期間限定とう営業スタイルはわかります。
しかし、ラーメン激戦区の高田馬場で
普通の営業スタイルでやらないということは、
相当自信があるということなのでしょうか。
何でも、博多で有名な「麺劇場 玄瑛」と、
「浅草開化楼」がコラボで開店したお店だそうです。
初回はランチタイムに訪れたのですが、
到着したときには長蛇の列ができていて、
「１時間で食べて会社に戻るのはムリ」と判断し断念。
そして夕方会社帰りに、女ひとりラーメン店に向かったのでした。
今回も前回程ではないのですが、やはり列ができていて、
ビックリすることに女性のお客さんが多いのです。
入店したときには、店内女性客が８割の時もあったほど。
店内はコの字型のカウンターに20席くらいあり、
大音量で音楽が流れていました。
ラーメンのメニューは、入魂の一種のみ８００円。
しかし、店内にある『太宣言』カードに
ひと言書き込んで提示をすると１杯６５０円なぁ～り。
このカードに書き込まれた宣言をもとに、
店員さんがお客さんひとり、ひとりとコミュニケーションをとっていて、
とってもアットホームな雰囲気を作っていました。
さて、肝心のお味は。。。
麺の上にはラーメンのトッピングとしては見かけない、カボチャが！
ラーメンにカボチャなんて、合うのかな？と思いましたが、
違和感なく食べられちゃいました。
そしてスープ。
トンコツと魚介スープがベースになっているようで、
コッテリはしているのですが、以外とアッサリ。
麺はもちろん太麺です。
スープが麺にいい具合に絡んで、
美味しい１杯になってました。
こちらのお店の営業は、あと１週間ほど。
次はどんなラーメン店がこちらに店を構えるのなかなぁ・・・・
◆「太麺堂」
住所： 東京都新宿区高田馬場１-４-１８
営業時間：11:30-15:00 17:00-21 休月
太麺堂 ( 西早稲田 / ラーメン一般 )
★★★☆☆3.0
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