「ビストロ・アミ」　アジアンフード　目白

暖かな日が続いてます。

ちょっと異国情緒を味わってみたくなり、
アジアンフードを求めて「アミ」へ行ってきました。

店内は、ちょっと使い込まれたテーブルとイス、
そして壁には南の国にありそうな緑の植物が描かれていて、
テーブル席が７つ程あります。

この日頂いたのは、「フォーとナシゴレンのセット」。
フォーとサラダの登場です。

サラダのドレッシングは酸味があり、結構美味しい。

フォーは、スープより器に麺がたくさん入ってました。
味は薄味。
お好みでテーブルに置いてある薬味で
調整するのですが・・・
あれ？砂糖がない？？

現地へ行くと必ず砂糖が置いてあるんですよね。
砂糖を入れる理由は、甘味というより
コクを出すためにフォーに入れてるそうです。

頼めば砂糖を出してくれるとは思うのですが、
今回は辛味と酸味を加えて頂きました。

そして、私が楽しみにしていた「ナシゴレン」。

パラパラのごはんをイメージしていたのですが、
日本のお米で炒めていることもあるのか水分が多く感じました。

この味を食べると、海外逃亡したくなるんですよね。

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「Bistrot Ami（ビストロ・アミ）」
住所：東京都豊島区目白3-2-9 村松ビル1F
電話：03-5982-9560
営業時間： 11:30～14:00 17:30～2:00