東西線の神楽坂駅へ降りると、
浴衣を着た女性に多く見かけました。
まだ梅雨は明けてないようですが、
もう、夏なんですねぇ～
本日会社の人と訪れたのが、
神楽坂にある「ラ･マティエール」です。
お店の外壁が黒そしてクリーム色。
そしてドアが赤でかわいらしく、
店内はとってもシンプルな作りになっていて、
落ち着いて食事ができる雰囲気。
ディナーメニューは、
4750円、6300円の
プリフィックコースと
8400円のお任せコースの3つ。
その中から本日は4750円コースをチョイス！
本日のお食事のお供は、
まず、食前酒でシャンパンを少々。
そしてブルゴーニュの赤を頂きました。
お味は、特に変化の無いワインでしたが、
飲みやすいワインでした。
では、神楽坂ディナーの開始です。
最初にテーブルに運ばれてきたのが、
「じゃがいものリエットとオリーブ」そして、「パン」
1皿目：「イカのブイヤベース風テリーヌ、
じゃが芋とインゲンのサラダ バジル風味」
1階層目には、
サクサクとした食感が印象的なじゃがいも。
2階層目には、イカのブイヤベース風テリーヌ。
3階層目には、サラダと
お皿にこんもりと盛られたお料理。
私が今まで見てきたブイヤベースとは
違う盛り付けにちょっとビックリ！
お味は適度に主張するイカの味わいと、
酸味の効いたソースとの味わいがたまらない一。
2皿目：「黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」
よく煮込んである和牛と
赤ワンソースが美味しい一品。
3皿目：デザート
いつもだとここでデザートではなく、
チーズ頂くのですが。。。。
本日はお食事だけでお腹がいっぱぁ～い。
そして、デザートとチーズの選択もなかったことから
女の子らしくデザートを頂きました♪
デザートは私たちでは決められず、
「お勧めのものを3つお願いします」
とオーダーしてでてきたのがコレ！
「ゴマのブランマンジェ」
「あつあつのチョコレート ピスタチオのグラス添え」
「グレープフルーツのテリーヌ マンゴーのシャーベット添え」
どのデザートも美味しかったです。
特に、グレープフルーツのデザートは、
酸味と甘味のバランスがたまらない。
甘いものが苦手な人でも、
美味しく頂けちゃうと思いますよ！
今日も美味しい食事が出来て幸せぇ～
と話ながら外にでると、
ウエイターさんから、
「シェフからご挨拶があります」と後ろを見るように促される・・・
すると、道に面した厨房の窓が開き
｢今日はありがとうございます｣と
にこやかにご挨拶してくださるじゃないですか！
ウエイターさんの接客といい、
シェフの気遣いといい、
また、行きたくお店です。
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「La Matiere（ラ・マティエール）」
■TEL：03-3260-4778
■ADDRESS：東京都新宿区神楽坂6-29
11:30～14:00 18:00～21:00 休月
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