「ひごもんず」　ラーメン　西荻窪

久々にガツンとしたとんこつラーメンを食べようと
「ひごもんず」へ行ってきました。

この日
相棒は、「細麺ラーメン」を注文

細麺大好きという相棒はいつもこれ。
テーブルに備え付けのニンニクを絞っ
いつも食べています。

さらに濃厚な味わいが好きなら
胡椒を投入。
豚骨の味わいが際立つようです。

「野菜ラーメン」。

ここのお勧めは「角煮ラーメン」ですが、
私が一番好きなのは、「野菜ラーメン」です。

ニンニク油を加えた白濁スープは、
濃厚だけど意外にさっぱりと食べられます。

このスープに高菜をたっぷり入れて食べるのが私流！
癖になってしまう味なのですが・・・・・

サイドメニューは肉餃子をチョイス。

お店特製の餃子のタレで食べます。
一口餃子のように小さめなので、
女性でも食べやすいですよ。

支店の数が多くなるについれて、
味が落ちていくような気がするんですよねぇ・・
湯きりが甘いことが多かったりして。

美味しいラーメンをたくさんの人に食べてもらうのは
ファンとしては嬉しいけど、
お店のレベルを落として欲しくないです。

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「ひごもんず」
住所：杉並区西荻北3-19-13
電話：03-3301-2028
営業時間：11:00-2:00