「蕎」　そば　目白

今日は、何を食べたらよいのか考えながら
目的もなく歩いた結果
行きついたお店が「蕎」です。

「石臼挽き」というキーワードが、
私の胃袋を捕えました。

店内は、テーブルが８つ程で、
年配の方がおおく来店してました。

この日頂いのは、「かけそばとかき揚げ丼」のセット。

かけそばは、
そばと汁、お好みで刻んだネギ、
ゆず七味で頂く超シンプルなもの。

汁は濃い目で
私にはちょっと濃すぎました。

お蕎麦は、「石臼挽き」というキーワードから
荒くひかれたお蕎麦を想像していましたが、
期待されるほどの香りが無く感じました。

これって、「かけそば」だからいけなかったのかな？
「せいろ」を注文していれば、
香りを楽しめたのかもしれないです。

かき揚げ丼は小エビが、
結構たくさん入ってました。
見た目が濃い茶色になったかき揚げをみると
少し長めにしっかり油で揚げれれている感じです。
もちろんこちらのタレも濃い目。

ランチで頂くには、味付けが全体的に濃かったです。
では、なぜ夜ならいいのかというと、
焼酎のそば湯割りとか、日本酒と一緒にいただくと、
この濃い目のお味が丁度よく感じるのかな？
と思ったからです。

焼酎のそば湯割りと、
ちょっと濃い目のお蕎麦の組み合わせ。
お酒が進んじゃいます♪
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「蕎」
住所：豊島区高田1-36-18ハウスＴＫＡ目白2F
電話：03-3987-6860
営業時間：11:30～14:30 17:30～21:30 休月