「GINKGO　（ぎんきょう）」　フレンチ　目白

目白駅から歩いて数分、閑静な住宅街の中にそのお店はあります。
「ぎんきょう」というちょっと変わった店名は、
庭にある樹齢100余年のシンボルツリー
銀杏（イチョウ）の木から取ったのだそうです。

建物は、白とグレーに近い黒がアクセントになった
モノトーンのカマボコ型。

教会か最近流行りのおしゃれなギャラリーのようにも見えます。
この建物は、建築家の泉幸甫氏が設計した建物。

店内は、外観からもわかるカマボコ型の
高く丸みを帯びた天井で、広々とした空間。

入口からのアプローチのサイドにある庭には、
シンボルツリー銀杏の姿が見ることができます。

お店の入口付近にはブロンズ像があり、
神秘的な空間が広がっていました。

この日のお食事のお供は、ハウスワインの白をボトルで、
そしてメインに合わせて赤ワインを１杯
平日のお昼に頂いちゃいました。

白はスッキリとした味わいで食事をじゃましない感じ。
赤は私の大好きなピノで、
お値段の割には華やかな味わいでした。

席についてビックリしたのが、
こちらのシンボルツリーが描かれた飾り皿。

白い丸皿に、水墨画のように描かれた銀杏の木。
このお店のために佐藤忠良氏が描いたものだそうです。

さて、お料理は、
「Ａコース（前菜、メイン、デザート）」をチョイス♪

●前菜：小林農園直送“自然卵”のポーチドエッグ　　セロリラブのピューレとパンチェッタ、茸のマセドワーヌ

見た目はスゴク濃厚な味わいに見えるのですが、
食べてみると優しい味わい。
ポーチドエックの黄身と絡めて食べると
より一層優しい味わいになります。

●スープ：コンソメスープ

こちらはコースとは別に頼んだ１品。
いろんな野菜の甘味、うま味が出ていている黄金色のスープ。
味はもちろん家ではマネができない上品なお味でした。

●メイン：アイスランド産 仔羊 肩ロース肉のブレゼ　パートフレッシュのグラタン添え

「仔羊」ということもあり、独特のクセが少しあるお肉でした。
濃厚なソースならあまりクセを感じず頂けるとは思うのですが、
ソースがスッキリした味わいだったから気になちゃったのかな？

●デザート：GINKGO特製デザート

お皿に１種類だけかと思ったら盛り合わせになっていました。
どのデザートも甘さ控えめで美味しかったです。

こちらのお料理は全体的にコッテリとしたフレンチではなく、
どのお皿も比較的さっぱりと頂けました。

天気のいいランチタイムに
贅沢ランチが食べられてし・あ・わ・せ！

◆「GINKGO　（ぎんきょう）」
http://www.ginkgo.jp/
住所：東京都新宿区下落合3-19-2
電話：03-3950-9155
営業時間：11:30―14:00　18：00－21：00　休水

GINKGO ( 目白 / フランス料理 )
★★★★☆4.0
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