「麺や　しげる」　ラーメン　西早稲田

高田馬場の駅から早稲田通を早稲田に向かって歩いて行くと、
明治通りにぶつかります。
それでも頑張って歩いていくと
左手の角に「麺や　しげる」はあります。

店内は黒っぽい内装で、
テーブルも黒のＬ字型のカウンターのみ。

従業員の方の体格がっちりしているからなのか、
学生が多く通る通りにあるからなのか、
大盛り、ライスが無料と書かれた紙が壁に貼られていました。

この日は、お店で大人気の「白ゴマ坦々麺」をチョイス！
以前は黒ゴマ坦々麺もあったはずなのですが、
夏季限定メニューがあることが理由なのか
メニューから姿を消していました・・・・

目の前にだされた器には、
白いスープに白髪ねぎがたっぷり入った坦々麺です。

白ゴマのスープは適度な甘みがあり、

私のようにピリカラ味を好む人は
卓上にある唐辛子をいれるとアクセントになって美味しいです。
また、ネギ独特の辛味が残っている白髪ねぎは、

甘味のあるスープのアクセントになっていいですよ。

ラーメンを食べ終わった後は、
女性のみ「杏仁豆腐」が付いてきます。

こんなサービスがあるにも関わらず、
この日のお客さんの９割が男性でした。

ゴマは美肌や、ダイエット効果もあるので、
女性にも坦々麺に人気がでると思うんだけどなぁ～

これからの時期普通のラーメンを食べるより、
坦々麺を食べることをお勧めしちゃいます。

それはですねぇ。。。

水溶性の抗酸化物質の代表であるビタミンＣ、
カテキン、アントシアニンは血液中の活性酸素を撃退しますが、
肝臓までは到達しないそうです。
なぜなら、水溶性なので脂溶性の細胞膜を通過することができないらしぃ。

それに対し、ごまの抗酸化成分である「ゴマリグナン」は
血液中では力を発揮せず、肝臓に到達してはじめて抗酸化作用を発揮するので、
肝機能の改善にはゴマリグナンが最適なんだそうです。

紫外線が多いこの季節。
美肌効果も狙って坦々麺オススメですよ～ん。

◆「麺や しげる」
住所 ： 東京都新宿区西早稲田3-15-5
電話：03-3208-4453
営業時間：月～木、日 11:30～24:00　金土 11:30～翌1:00