10月1日は、何の日なのか知っていますか？
今日は、日本酒の日なのです。
多分多くの居酒屋さんでは、イベントが行われて盛り上がっているんだろうなぁ～
ちょっと、風邪をひいいて声が、ガラガラな私はオウチでオトナシク（？）
日本酒の日を楽しむことにしました。
そんな日に選んだお酒は「蒲原（かんばら）」。
日本酒の日だから選んだというか、
以前購入し冷蔵庫に保管していた酒です。
これが冷酒でもお燗でもいけちゃうんですよ。
純米吟醸酒なのですが吟醸の香りはそれほど強くなく、
米の良い香が呑み助の心をくすぐる日本酒です。
このお酒に合わせたのが、
近くの魚屋さんで購入したトロの刺身
と、蟹寿司。
トロの濃厚な脂が口の中に広がったところで、
旨い酒を一口頂く。
ん～ たまらん！
そして蟹の甘みと、酢飯が美味しい棒寿司との相性もバツグン。
華やかな日本酒を好む人には、
ちょっと物足りなさも感じるかもしれませんが、
食中酒にはオススメのお酒です。
これからの季節なら、鍋にも絶対合うと思いますよ♪
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