「焼麺　劔」　ラーメン　高田馬場

麺を焼く焼麺がウリのお店「焼麺つるぎ」。

ある程度珍しさがなくなってきたのか、
ランチタイムのこの日もすんなり席につくことができました。

最近は限定品で「味噌」「にぼし」ラーメンもあるようなのですが、
無難にとんこつスープの「焼き麺」をチョイス♪

麺表面の香ばしいカリカリとした食感と、
中のモチモチとした歯ごたえがいいんですよねぇ～

店長さんは、北海道旭川の有名店「梅光軒」出身だそうです。
北海道といえば「味噌らーめん」美味しいのかなぁ～
次回チャレンジしなくちゃ！

◆「焼麺　劔」
住所：東京都新宿区高田馬場2-6-10 関ビル103号
電話：03-3200-5911
営業時間：11:00～15:00　18:00～(L.O)21:30