「一勢」　居酒屋　目白

以前はお寿司屋さんとして営業していたお店が、
最近はやりのスローフードを掲げ、
お魚料理を中心とした居酒屋さんとして
再オープンしたのが「一勢」です。

この日は「お刺身定食」をチョイス！
どんな盛りだくさんのお刺身が出されるのかと思っていたら・・・・

あれ？？
これだけ？？

小アジの南蛮漬け、
だし巻き、
ごま油の効いたモヤシの炒め物、
みょうがののった豆腐。

小アジは、甘酢がよく絡みいい味です。
だし巻きは、たまごだけではなく、
ホウレンソウも一緒に巻かれ、
どの料理も手間がかかっています。

食事をしながら、ふと厨房の上の方をみると、
そこにはお魚、イカなどが串に刺さって干されていた。

厨房で干されていたと思われる、
タイの頭のはいったお吸い物。

薄味でとても品のいい味でした。

値段の割には、量が少なめです。
でも、ひとつ、ひとつが本当に手間がかかっているなぁ～
と思わせてくれる料理がいただけるお店です。

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「一勢」
住所：東京都豊島区高田2-18-22
電話：03-3987-9848
営業時間：11:45-14:30 17:30-22:30