「ささら亭」　居酒屋　西荻窪

最近駅近くにオープンした
緑提灯が目印のお店「ささら亭」へ行ってきました！

緑色の提灯の意味しってますか？
日本食材を50％以上使用しているお店が、
店頭にぶら下げることができるそうです。

因みにこちらのお店は、星４つでした！

店内は、１階、２階ともに
カウンター席とテーブル席があり。

ちょっと懐かしい雰囲気の
和テイストのお店です。

この日まず頂いたのは、
●突き出し２品
この日は「枝豆」と「胡瓜ともろみ味噌」
味噌うまいです。
これだけで、日本酒が何杯飲めちゃうでしょう。。。

●「刺身の盛り合わせ」

親切に薬味の使い方や、
食べ方などアドバイスしてくださり、
美味しくお刺身が頂けました。

●名物料理「シャシャリーク」

メニューには「まず食う」というコメントがあり、
直に注文してみました。

豪快に肉を串に刺したまま目の前に持ってきて、
大きな包丁でバッサ、バッサと切っていきます。

ん~ワイルドー

味はシンプルながらも
ジューシーで美味しかったです。

●生ガキ

蒸しガキと書いてあったのですが、
生でも食べられるのならお願いしたいのですが・・・
といって出して頂いた１品。

体質的に食べられなくなったので、
私からのコメントはありません。

知人曰く、肉厚で美味しいよーとのことでした。

●ワンタン

ワンタンというとスープの中に、
お肉がワンタンの皮に包まれているものを創造しますよね。

でも、ここのワンタンた違うんです。
ワンタンに熱、熱のトロミのついたアンがかけられいて、
結構酒のツマミにピッタリの１品。

ガッツリ食べたくないけど、
ちょっと味の濃いツマミが欲しい時にはお勧め！

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「ささら亭」
http://www.fujintei.com/index.html
住所：東京都杉並区西荻南3－14－12
電話：03-3247-7077
営業時間：開店11:30 ~ 24:30