この日も少し神楽坂をぷらぷらしていたのですが、
最近は人がすれ違えないような路地の奥にまで、
新しい店ができていてビックリ。
ちょっとおしゃれなカフェがあったりすると、
ガイドマップをもった女性が長蛇の列を作っていました。
この日は上品な和食でも食べようと
「ささ木」を予約しました。
お店には、予約した時間より早めに到着しのたですが、
そんな私たちを笑顔で迎えてくれました。
店内は白木のカウンターにテーブルが三つ。
そして奥には個室もあるようです。
まさに神楽坂の和食店のイメージ通り！
メニューをみるとコース料理もあるようですが、
お店の人と相談した結果
アラカルトを注文することにしました。
今夜の料理のお供を選ぶために
ドリンクメニューをみてみると
いろいろな銘柄が揃ってるじゃないですか！
焼酎も魅力的だったのですが、
お料理を待つ間の最初の１杯は日本酒をチョイス！
定番の日本酒は黒龍、
八海山、久保田あたりの無難な品揃えですが、
その時期限定の日本酒メニューも別紙に列挙されてました。
その中から選んだのが「加茂金秀」。
含み香とスッキリした味わいが特徴の酒で、
最初の１盃にピッタリのお酒です。
さて、お料理いってみましょう！
突き出しとしてだされたのが、
このお皿。
小さな入れ物にはいっているのが、「塩から」と「卵を煮たもの」。
そして、カツオを軽くあぶったぬた。
カリット揚げたポテトと、甘さが優しい栗がのってました。
栗がのっているなんて、目でも季節が楽しめていいですよね。
●刺身の盛り合わせ
大間のまぐろ、金目鯛、カンパチ、サバの盛り合わせと
別皿で出されたのがネギトロです。
見た目の盛り方がとってもシンプルなのですが、
味は本当よかったです！
●生ガキ
この時期は生ガキのおいしい季節。
どこのお店にいっても出てきますよね。
ということで、この日も注文しました。
しかぁ～し、私は食べられないのでお預けですぅ・・・
●桜エビのかき揚げ
「桜エビが取れる時期が限られていて、
今美味しい時期なんですよぉ」
という店主の言葉で選択した１皿です。
油のしつこさが感じられず、
サクサクです。
噛みしめると桜エビの甘味が味わえて
お酒のツマミにピッタリ！
●からすみ
お腹がみたされたら注文しようと思っていたのが
からすみ。
この濃厚な旨みはお酒のお供にピッタリ！
ここのからすみは上品な塩加減で
まったりとお酒を飲みながらの１品にお勧めです。
●鯖の押し寿司
珍しくご飯ものを注文してみました。
それが大正解！
新鮮なサバをこぶで軽くしめ、
酢飯と合体。
これが、美味い！
こちらに来た時には是非〆に食べてもらいたい１品です。
神楽坂の和食というと敷居が高いようなきがしますが、
こちらは比較的手ごろなお値段で頂けるので、
またリピートしたいな♪
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「ささ木」
住所：新宿区津久戸町3-14
電話：03-3260-8484
ささ木 ( 飯田橋 / 割烹 )
★★★★☆4.0
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