白馬– tag –

2日目ももちろんフレンチです。 １日目とは違うフレンチのコースを楽しんじゃおう♪ ２日目のワインはコレ！ ●オリーブオイル焼き ガーリックオイルが効いた１品。 ●サーモンマリネとカボチャのムース 脂ののったサーモンに包まれているのは、 クリームがタ...

１日目のお宿での食事は、 もちろん本格的フレンチです。 この時期はクリスマス期間ということで、 料理ももちろんクリスマス特別メニューです。 お料理のお供の１杯目はシャンパンで乾杯♪ フロートグラスを下から上へと 炭酸が上っていく様子をみているだ...

毎年とまではいきませんが、 １年置きの冬に訪れるお宿が「トロイメライ」です。 こちらのお宿は最近雑誌で 「料理がよかった宿No.1」 に選ばれたそうです。 扉を開けるとチェックインカウンターが目にはいります。 カウンターに置かれている呼び鈴を鳴ら...

今週末はスキーをしに白馬に行ってきました！ 以前は新宿、白馬の電車は何本かあったと記憶しているのですが、 今では１日２本。 スキー、スノボーブームは去ってしまったのでしょうか・・・・・・・・ 新宿発の「あずさ号」に乗り込むと、 普通に温泉観光...

最後にお蕎麦屋さん。 信州に来たらお蕎麦食べなくちゃねぇ～ ということで、 たまたま乗り込んだタクシーの運ちゃんに 「どっか美味しいお蕎麦屋さんないですか？」 と聞いてみた。 そこで紹介されたのが「大法院」です。 白馬の駅からタクシーのメーター...

今回はスキーをしたというより、 白馬の美味しいものを食べつくしたぞ という程食べまくってしまった旅でした。 そこで、今回紹介するお店は イタリアン「山太」。 そしてタクシーの運ちゃんが 紹介してくれた蕎麦屋 「大法院」の2件です。 ここイタリアン...

お風呂でさっぱりした後は、 雪を眺めながらお部屋で・・・ （ウフ♪） もちろんカンパ～イと 赤ワインの登場です。 この時飲んだのはこれ。 なんでもブラインドで 「ペトリュース」と間違える程の美味しさとか。。。 私はそのペトリュースを飲んだことがな...

冬といえば、酒！そして美味しい冬の味覚！！ とばかりに食べまくってしまった年末。 案の定、私の体はブヨブヨです。 年末、栄養をを体につけてしまった反省を込めて、 久々にスキーなんぞに行ってきました！ 場所は「白馬」。 東京から4時間という長時間...