2008年 白馬– tag –

2日目ももちろんフレンチです。 １日目とは違うフレンチのコースを楽しんじゃおう♪ ２日目のワインはコレ！ ●オリーブオイル焼き ガーリックオイルが効いた１品。 ●サーモンマリネとカボチャのムース 脂ののったサーモンに包まれているのは、 クリームがタ...

１日目のお宿での食事は、 もちろん本格的フレンチです。 この時期はクリスマス期間ということで、 料理ももちろんクリスマス特別メニューです。 お料理のお供の１杯目はシャンパンで乾杯♪ フロートグラスを下から上へと 炭酸が上っていく様子をみているだ...

毎年とまではいきませんが、 １年置きの冬に訪れるお宿が「トロイメライ」です。 こちらのお宿は最近雑誌で 「料理がよかった宿No.1」 に選ばれたそうです。 扉を開けるとチェックインカウンターが目にはいります。 カウンターに置かれている呼び鈴を鳴ら...

今週末はスキーをしに白馬に行ってきました！ 以前は新宿、白馬の電車は何本かあったと記憶しているのですが、 今では１日２本。 スキー、スノボーブームは去ってしまったのでしょうか・・・・・・・・ 新宿発の「あずさ号」に乗り込むと、 普通に温泉観光...