e-bikeでしまなみ海道を渡る4泊5日の旅から、今回は番外編。前回ちらりと予告した、今治の夜の食事を1本まるごとお届けします。焼き鳥の街・今治で出会った、忘れられない一皿の話です。
地元通おすすめの「焼とり 山鳥」へ
この夜は、友人と合流して晩ごはん。お店は、今治をよく知る知人がすすめてくれた「焼とり 山鳥」です。夕暮れの路地に、赤い看板と提灯がぽっと灯って・・・いかにも良さそうな佇まいじゃないですか。
のれんをくぐると、なんとこの日はちょうど地元テレビの取材が入っていました。地元の人にも、取材陣にも選ばれるお店。これは期待が高まります。
今治の郷土料理「せんざんき」
まずは、今治に来たら外せない郷土料理「せんざんき」。骨付きの鶏の唐揚げです。かぶりつくと、骨のまわりの肉のうまみが、じゅわっ。レモンをきゅっと絞って、もう一切れ・・・ビールが止まりません。
今治の焼き鳥は、鉄板で押し焼き・・・「皮焼き」
続いて「皮焼き」。今治の焼き鳥は、串に刺して炭火で・・・ではなくて、鉄板で押し焼きにするスタイルが名物なんです。カリッと香ばしい皮に、さっぱりしたキャベツがよく合う。メニューにはジビエの串も並んでいて、ただの焼き鳥屋さんじゃない懐の深さを感じました。
忘れられない一皿・・・カエルの一本焼き
そして、この旅の「忘れられない一皿」がこちら。カエルの一本焼きです。
お皿の上には、レタスに載った堂々たるお姿。見た目のインパクトはなかなかですが、意を決してかじってみると・・・あら、おいしい。淡白で、味も食感も鶏肉によく似ています。「カエルは鶏に似ている」と話には聞いていましたが、本当でした。
旅先でしか出会えない一皿に、思い切って手を伸ばしてみる。50代になっても、初めての食べ物にどきどきできるのは、なんだか嬉しいことじゃないですか。地元の知人のおすすめは、大当たりでした。
お腹も心も満たされて、この夜は今治城の夜さんぽへ（その様子は前回の記事で）。翌朝はいよいよ、e-bikeでしまなみ海道の本番です。
今日のまとめ｜今治は「焼き鳥の街」だった
- 今治は「焼き鳥の街」・・・串ではなく鉄板で焼くのが今治流。皮焼きと、郷土料理のせんざんきは必食です
- カエルは鶏に似て、おいしい・・・メニューで見かけたら、勇気を出す価値ありです
- 地元通のおすすめは、やっぱり強い・・・「山鳥」は地元TVの取材も入る人気店でした
本記事の内容は訪問時（2025年10月）の記録です。営業時間・料金・メニュー等は最新情報をご確認ください。
しまなみ旅の連載
- ①高松観光編——1時間の高松さんぽと特急いしづち
- ②うどん編——めりけんや高松駅前店
- ③休暇村瀬戸内東予編——海を見下ろす畳の宿
- ④今治観光と宿編——月夜の今治城さんぽ
- ⑤今治グルメ編——せんざんきとカエルの一本焼き（この記事）
- ⑥しまなみ海道・前編——e-bikeで来島海峡大橋へ
- ⑦大三島の宿編——I-LINK HOSTEL
- ⑧しまなみフレンチ編——Filer
- ⑨しまなみ海道・後編——チェーン外れ事件
- ⑩尾道の宿編——温泉つきの尾道みなと館
- ⑪尾道観光編——坂と路地と古寺めぐり
- ⑫尾道の居酒屋編——たまがんぞう
- ⑬朝ラーメン編——らーめん亀
- ⑭喫茶店編——尾道浪漫珈琲
- ⑮プリンのお店編——おやつとやまねこ
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