しまなみ旅の第13回は、尾道の「朝ラー」。前回の居酒屋から一夜明けて、旅の最終日の朝。駐車場の奥に、お店らしき看板を見つけて、ふらりと立ち寄ったのが・・・大正解でした。
駐車場の奥に、鯛だしラーメンの看板
近づいてみると、そこは「らーめん 亀」。尾道にある、朝ラーメン（朝ラー）が楽しめるお店でした。看板には「AM 6:00〜PM 1:00」の文字。平日（月・木・金）は、なんと朝6時から営業しているのだそうです。
段ボールの手書き看板には「魚介出汁らーめん」の文字。しかも、化学調味料不使用（無化調）で作られているとのこと。朝から、うれしい一杯の予感です。
目次
スッキリ、鯛の旨味
運ばれてきたのは、鯛出汁のラーメン。澄んだスープをひとくちすすると、鯛の旨味が、すーっと広がります。無化調ならではの、やさしくて雑味のない味わい。朝の体に、これがまた染みるんです・・・。
このお店、ラーメンだけでなく無農薬レモンスカッシュや、テイクアウトできるグルテンフリーのチーズケーキまであって、カフェのようにも使えるのだとか。路地の奥にあって少し見つけにくいけれど、その一手間かけて訪れる価値のある、一杯でした。
鯛だしで体を温めたあとは、もう一軒。尾道の朝は、まだまだ続きます。
今日のまとめ｜尾道の朝は、鯛だしの朝ラーで
- らーめん亀は、朝6時から（平日）・・・尾道で「朝ラー」が楽しめる、貴重なお店です
- 鯛出汁×無化調の、やさしい一杯・・・澄んだスープに、鯛の旨味がすーっと広がります
- 路地の奥の隠れ家・・・レモンスカッシュやチーズケーキもあり、カフェ感覚でも
本記事の内容は訪問時（2025年10月）の記録です。営業時間・料金・メニュー等は最新情報をご確認ください。
しまなみ旅の連載
- ①高松観光編——1時間の高松さんぽと特急いしづち
- ②うどん編——めりけんや高松駅前店
- ③休暇村瀬戸内東予編——海を見下ろす畳の宿
- ④今治観光と宿編——月夜の今治城さんぽ
- ⑤今治グルメ編——せんざんきとカエルの一本焼き
- ⑥しまなみ海道・前編——e-bikeで来島海峡大橋へ
- ⑦大三島の宿編——I-LINK HOSTEL
- ⑧しまなみフレンチ編——Filer
- ⑨しまなみ海道・後編——チェーン外れ事件
- ⑩尾道の宿編——温泉つきの尾道みなと館
- ⑪尾道観光編——坂と路地と古寺めぐり
- ⑫尾道の居酒屋編——たまがんぞう
- ⑬朝ラーメン編——らーめん亀（この記事）
- ⑭喫茶店編——尾道浪漫珈琲
- ⑮プリンのお店編——おやつとやまねこ
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